Monthly Archives:

december 2020

appel amandelcakes
Gezonde recepten

Gezonde appel cupcakes (suikervrij en glutenvrij)

Dit recept voor suikervrije en glutenvrije appel cupcakes is niet alleen heel makkelijk te maken, ze smaken ook nog eens heerlijk! Je kunt ze, eenmaal afgekoeld, invriezen. Maar grote kans dat ze gewoon allemaal op gaan!

Ingrediënten voor 12 kleine appel cupcakes

  • 200 gr amandelmeel
  • 2 appels (geraspt)
  • handje rozijnen
  • 2 eieren
  • 75 gr roomboter (gesmolten, het liefst bio grasboter ivm de gezonde vetzuren)
  • 1 el kaneel
  • 1 tl bakpoeder

Zo maak je het

  1. Meng het amandelmeel, eieren, kaneel, bakpoeder en de rozijnen met de roomboter.
  2. Voeg het appelschaafsel toe aan het beslag.
  3. Verdeel het beslag over een cupcake blik met cupcake vormpjes.
  4. Zet de cakes voor ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Eerste hapjes

Wanneer start je met de eerste hapjes

Wanneer begin je met de eerste hapjes? Dat is altijd dé vraag als je kind de leeftijd van 4 maanden oud bereikt. Er zijn verschillende adviezen rondoom het introduceren van de eerste hapjes. In Nederland is de algemene richtlijn dat je vanaf vier maanden kunt starten met oefenhapjes. Maar zowel de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) als Unicef adviseren om te wachten tot zes maanden. Wat is de beste tijd om hapjes te introduceren bij je baby?

Darmstelselsel nog in ontwikkeling

Om hier een goed antwoord op te even is het goed om te kijken naar de darmrijping. Rond de zesde maand vinden ontwikkelingen plaats die het kind klaar maken om vast voedsel eten. Het spijstverteringssysteem (de darmen) en het immuunsysteem is dan pas voldoende rijp. En de orale en motorische techniek is voldoende ontwikkeld om andere voeding dan melk te verwerken. Rond deze periode gaat je kindje signalen afgeven dat het toe is aan andere voeding. Tot zeker de leeftijd van acht maanden blijft melkvoeding de hoofdvoeding. Hapjes zijn uitsluitend bestemd om je kindje te laten wennen en vervangen nog geen voeding. Het is bijvoeding: voor erbij dus.

Herkenningssignalen

Is je kind toe aan vaste voeding? Let dan vooral op deze signalen. Doet je kindje dit nog niet? Dan is het sterk af te raden te beginnen.

√ Je kindje kan zelfstandig rechtop zitten|
√ Je kindje kan zelf pakken, happen en kauwen
√ De kokhalsreflex heeft zich verplaatst naar achteren
√ De borst/fles lijkt niet meer voldoende te vullen
√ Grote interesse in het eten van ouder, broer of zus

Let wel, er is geen magische grens waarop het opeens goed is om te starten met hapjes. De darmen zijn niet precies bij 6 maanden gerijpt. Het is vooral belangrijk om naar je kindje te kijken en bovenstaande signalen te checken.

Wat zijn goede eerste oefenhapjes

Yes, het is zover. Je kindje is echt klaar voor het eerste hapje. Maar wat geef je dan als allereerste oefenhapje? Je babytje kan nog niet allesgoed verteren. Vetten lukken meestal goed, maar eiwitten zijn lastiger en koolhydraten zijn ingewikkeld en moet een kindje leren eten. Bouw dit dus rustig op. Vetten worden gebruikt als bouwstoffen voor oa. de ontwikkeling van het zenuwstelsel en de hersenfuncties.

Geschikte eerste hapjes

  • geprakte avocado: boordevol gezonde vetzuren en vitamine E
  • banaan: makkelijker te verteren dan andere koolhydraatrijke fruitsoorten
  • courgette: licht verteerbaar, bevat magnesium en kalium
  • kokosolie: bevat gezonde vetzuren, voeg wat kokosolie toe bij de groenten-of fruithap

Kieskeurige eters

5 x tips en tools om eten weer leuk te maken

Een van mijn maaltijdtactieken om kinderen beter te laten eten is: maak het eten leuk! Want zeg nou zelf: fruit op een stokje is toch zooooooveel leuker dan op een suf schaaltje!? En al helemaal als het stokje ook nog in de vorm is van het het favoriete diertje van jouw kind. Omdat ik veel vragen krijg over mijn gebruikte keukenspullen deel ik graag mijn persoonlijke favorieten. Zo kun je de lunchtrommel en de maaltijden van je kindje nóg aantrekkelijker maken. Heb je een lastige eter thuis? Dan zijn dit helemaal aanraders! Een kinderbrein werkt vaak nog volgens het ‘oerbrein’ en dus vinden ze nieuw voedsel automatisch ‘eng’. Door voeding spelenderwijs weer leuk te maken, bijv. door leuke vormpjes, raken ze er langzaam mee vertrouwd.

1. Gebruik vormpjes voor het eten

Vormpjes voor groenten, fruit, brood, rijst, koekjes etc. (set 32 stuks).

2. Serveer de snack en maaltijden met grappige prikkers

Vrolijke dieren prikkers (40 stuks)

3. Gebruik vrolijke kleurige snackbackjes

Siliconen cupcakevormen (24 stuks)

4. Groenten wordt aantrekkelijker met een dip

Maak een lekkere dip of geef er simpelweg hummus in. Voor onderweg of bij de lunchtrommel: Lekvrije snack/yoghurt/dip bakjes rvs (3 stuks)

5. Geef een kind keuzes met een bentobox

Een lunchbox met vakjes is echt een uitkomst om gevarieerde lunches mee te geven! Wij hebben deze: Mepal bentobox lunchtrommel (unicorn)

Wil je hier meer weten over maaltijdtactieken en/of lastige eters? Mail me gerust voor een persoonlijk consult: info@kidsvoeding.nl.